वेज खिचड़ा

यह सेहतमंद और हल्का व्यंजन चावल, दाल और साबुत मसालों का मिश्रण है जिसे एक खास गाढ़ापन पाने के लिए एक साथ पकाया जाता है। इसके हल्केपन और कई स्वास्थ्य लाभों के कारण, स्थानीय लोग इसे तब खाते हैं जब वे अपने पेट को हल्का और खुश रखना चाहते हैं।

उतार-चढ़ाव:

इसमें कुछ पका हुआ चिकन/गोमांस मिलाएं और आपके पास आनंद लेने के लिए सबसे स्वस्थ प्रोटीन युक्त भोजन होगा।

सेवारत सुझाव:

• इसे ऐसे ही खाया जा सकता है, तथा इसे बिना स्वाद वाले दही के साथ भी खाया जाता है (या दही में मिलाकर भी खाया जाता है)।